Ovens

Grofweg kunnen inbouwovens in twee categorieën worden onderverdeeld: de conventionele ovens en de multifunctionele ovens.

De conventionele oven maakt alleen gebruik van boven- en/of onderverwarming en is voornamelijk geschikt om mee te braden en te bakken. De multifunctionele oven heeft meer opties, waaronder: grillen en bakken op meerdere niveaus door middel van hete lucht.

Reiniging

De meest luxe modellen multifunctionele ovens bieden verschillende functies voor voedselbereiding. Ook zijn ze vaak voorzien van makkelijk te reinigen binnenzijdes met gladde, geëmailleerde ovenwanden en maken ze gebruik van moderne reinigingstechnieken als pyrolyse en katalytische zelfreiniging van de achterwanden. Dit maakt het vaak erg lastige schoonmaken van de binnenzijde van de oven een stuk eenvoudiger.