De koelkast is een onmisbaar apparaat in iedere keuken. Het apparaat zorgt er voor dat bederfelijke producten langer (koud) bewaard kunnen worden. Dit koelproces is niets meer of minder dan het opnemen van warmte en deze overdragen aan de buitenlucht, zodat de houdbaarheid van producten wordt verlengt. De warmte wordt in de koelkast opgenomen door de verdamper, waarna het door de condensor (het radiatorachtige gedeelte) aan de achterzijde van het apparaat wordt overgedragen aan de ruimte buiten de koelkast.
Soorten
De meest gangbare inbouwkoelkasten zijn er in verschillende inbouwhoogten en verkrijgbaar met of zonder vriesvak. Daarnaast bestaan er ook koel-/vriescombinaties, waarbij het vriesgedeelte apart van de koelruimte gesitueerd is. Veelal is dit een vriesgedeelte met laden onder het koelgedeelte.
Koelkasten en koel-/ vriescombinaties
De koelkast is een onmisbaar apparaat in iedere keuken. Het apparaat zorgt er voor dat bederfelijke producten langer (koud) bewaard kunnen worden. Dit koelproces is niets meer of minder dan het opnemen van warmte en deze overdragen aan de buitenlucht, zodat de houdbaarheid van producten wordt verlengt. De warmte wordt in de koelkast opgenomen door de verdamper, waarna het door de condensor (het radiatorachtige gedeelte) aan de achterzijde van het apparaat wordt overgedragen aan de ruimte buiten de koelkast.
Technieken
Ook koelkasten worden steeds voorzien van de laatste innovaties, zoals: een AntiBacteria, nulgradenzone en superkoelen. AntiBacteria is een anorganische zilververbinding, die op heel betrouwbare wijze verhindert dat bacteriën, microben en schimmels zich gaan ontwikkelen en verspreiden. De met antiBacteria beklede wanden en de binnendeur van een koelkast of diepvriezer waarborgen een hygiënische netheid, ook wanneer er al eens contact is met bedorven etenswaren
Montagesystemen
De meubeldeur kan op twee manieren op de inbouwkoelkast gemonteerd worden: door middel van sleepgeleiders. Hierbij heeft de deur van de koelkast (of vriezer) en de meubeldeur van de keuken elk hun eigen scharnieren. De twee deuren worden met elkaar verbonden door middel van sleepgeleiders, een soort railsysteem. Hiermee glijdt de meubeldeur bij het openen van de koelkast (of vriezer) over de apparaatdeur. of door middel van het deur-op-deur systeem. Bij een deur-op-deur systeem wordt de meubeldeur direct op de koelkastdeur bevestigd. Hierdoor is een scharnier op het keukenmeubel overbodig. Het voordeel van dit systeem is dat de koelkastdeur zich automatisch dicht zal trekken bij een openingshoek van 20° (of minder). Hiermee is de kans dat de koelkast per ongeluk open blijft staan een stuk minder..
De klimaatklasse van het apparaat geeft aan binnen welke omgevingstemperatuur de koelkast het best functioneert. Bij een te koude of bij een te warme omgevingstemperatuur werkt het apparaat niet optimaal. Dit is vooral als de koelkast buiten de keuken (bv. in de bijkeuken, schuur of garage) geplaatst wordt van belang.
Energieverbruik
Alle inbouwkoelkasten worden voorzien van een energielabel. Hierop staat de energieklasse. De energieklasse geeft de energiezuinigheid van een apparaat aan. Deze energieklasse staat in het apparaat vermeld op het energielabel en loopt van A t/m G, waarbij A het meest en G het minst zuinig is. Voor koelkasten, vriezers en vaatwasmachines is A niet het meest zuinige; deze apparaten kunnen ook al een A+ of zelfs een A++ label dragen. vermeldt waar het apparaat in valt. Zo kan worden vastgesteld hoeveel energie het apparaat op jaarbasis verbruikt.